| 沒氣可樂煮里肌？免開瓦斯滷蛋？懶到最高點，照樣省電省錢爆美味
文╱巴比路
許多外宿的學生或單身族選擇自己下廚，一方面因為自己煮較外面的餐廳來得乾淨衛生，一方面也可以節省伙食的開支。雖然小編也是一個人外宿，不過因為懶惰而很少下廚，但是看了943的《窮學生懶人食譜》後，深深為她所開創的省錢料理感到佩服不已！是的，看到這樣極致創意， 也不由得佩服地五體投地，省錢能夠做到這樣的地步，實在不失為一門藝術啊！在這裡列舉幾樣書中的神奇省錢料理方法： →吃不完的可樂果或科學麵，可以成為取代沙拉中麵包丁的創意食材
→焗烤太複雜？利用玉米湯杯或濃湯罐頭，就可當成現成白醬來做焗烤！
→茶泡飯不稀奇，茶泡餃子才正點！使用無糖綠茶，開胃清爽又解油膩。
→沒氣可樂不要丟，留下來煮豬腳、滷里肌肉、雞腿、排骨都非常好！味道不輸糖醋排骨。
→煮飯時順便放入雞蛋煮熟，再把煮好的蛋浸入醬料放入冰箱一兩天，就完成「超摳門免開瓦斯滷蛋」 以上這些具有「清冰箱」、「低油煙」、「省錢省時」、「不沾手」等指標的料理，是不是讓你意想不到呢？書中每樣菜色還會貼心標上「精打細算指數」，整本書翻下來，每樣料理的食材成本幾乎不超過50元，有些甚至只要10元的材料就可以解決一餐。 另外，還有一些簡單而一般人很少想到的方法，例如用電子鍋炒麵。做炒麵的時候，一般的做法是將麵煮熟，再放到另一鍋裡炒，但是943省下一道步驟──直接使用電子鍋！只要把麵平均鋪在電子鍋（或電鍋）裡，加入適量的水，熱氣自然就會把整個麵條煮熟！最後再淋上喜歡的醬料或配菜即可。萬一沒有電子鍋（電鍋）該怎麼辦？嘿嘿，當然還有妙招──「 保溫瓶」！一樣把麵條和簡單的青菜放入包溫瓶中，再淋上滾水，悶個幾分鐘就是一碗湯麵了！貼心的943還會提醒讀者事後該如何清洗保溫瓶，以及什麼牌子的麵條最容易成功。這些細節和方法，看起來雖然沒什麼，不過若是倂持著這樣的精神，長期下來絕對可以省下可觀的金錢和資源 。 再舉一個厲害的一鍋三菜妙方。煮飯時一起煮其他的配菜是省時省電的好辦法，但是當你買的是沒附蒸盤的電鍋該怎麼辦？很簡單，只要利用簡單的三隻無漆、耐高溫的筷子做支架來拖住碗盤，如此一來 ，便可以不花錢買蒸盤，卻可以在鍋底煮白米，同時又能在碗盤上煮配菜！ 簡單的料理大家或多或少會，泡個麵或者煎荷包蛋，任誰都做得來，但是一般人常常拘泥於常規，或者腦筋壓根兒沒想這樣的方式，看看943的獨門料理，發現其實只要腦筋一轉，你也可以發明自己的獨創省錢美味料理！甚至，說不定能夠一傳十十傳百……（笑） 作者943說的好，我們常以為「貴=好」，這個觀念其實就是無法省錢的源頭之一，有時候甚至吃得越貴反而越不健康。另外更重要的一點是，我們應該把「節儉」視為一種環保，所謂的節儉並非是少數人在非常時期不得以採取的措施，而是一種人類本應尊重環境和資源的道理。以這樣出發點為本的省錢概念很值得鼓勵。小小的行動，不僅帶給自己樂趣，同時也是一個有意思的行動。
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