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2010 / 12 / 14
第90期

本報訂閱份數
162055
總訂閱份數
1847712

編輯 / 潔德

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[ 看23分類新書 ]
  本週選書 》

每個女人心中都有一間酒店

作者:熊叫獸
出版社:玩媒體

推薦理由:
『我去的不是酒店,是義氣!』男人的共犯結構,是男人愛上酒店的主因?!酒店,魅力到底在哪裡?為何男人應酬要去?聚會要去?朋友有心事要去?甚至冒著家庭失和的風險也要去?本書讓女性同胞知道,「酒店包廂門關上後」到底發生了什麼事?女人的心中都有一間酒店,但從來沒上過……就讓男人告訴你,男人不能說的祕密!


動物衝擊頻道

作者:李隆杰
出版社:白象文化

推薦理由:
「在這個被人類主宰一切的世界裡,動物們還有追求夢想的機會嗎?」一隻老鼠透過電視轉播看到立法委員們在議場格鬥的英姿後便決定也要成為立法委員,然而在那之前牠必須藉由現學現賣的功夫對抗無情的闇影貓爪…畢生追求最快速度,來自暴風牧場的黑馬,遇上了無敵的賽車手,一場賽馬與賽車之間的對決,超越物種隔閡的競速之魂正在燃燒!


跟著英國女王去血拼:英國皇家御用品指南

作者:南崎智子
出版社:野人

推薦理由:
227項英國皇家御用品全收錄!英國王室用的餐盤都在哪買?公主王子們都在哪量身訂製服飾?本書帶你認識連英國人都不知道的英國,讓你也能和英國女王吃一樣的早餐!收錄獲英國皇家認證的227項御用品,從歷史悠久的高級裁縫店、風格獨具的生活雜貨,到任何人都可在超市輕鬆選購的零食一應俱全!


【限量版】Joy's能量寶石:心想事成的祕密+Bottega獨家授權〈能量寶石掛鉤〉(附贈願力卡)

作者:莊喬伊(C.C. Joy)
出版社:山岳

推薦理由:
印地安部落認為水晶內有精靈,中國人相信翡翠可以讓交易更順利;古希臘羅馬時代,祖母綠是「獻給維納斯的寶石」,也被喻為充滿治療力的靈石;古歐洲時代,鑽石守護著戰士的勝利;法皇查理七世之後,鑽石則為女人尋找真愛的幸福石……大寶石學家Joy將帶你實際認識、鑑賞、辨識、選購、佩戴與保養各色寶石!

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休閒娛樂類 >

01.歐洲GO了沒:彎彎旅行日記2
02.日本史上最暢銷NO.1瘦身書:史上最強彈力帶瘦身(隨書附送山本老師獨創彈力帶)
03.蔡康永的說話之道
04.唐立淇2011星座運勢大解析
05.史上最有效瘦身毛巾操:最權威的醫師讓你瘦(隨書附贈 大學星正妹示範「特效瘦身毛巾操教學DVD」)

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漫畫類 >

01.黑執事 X
02.名偵探柯南69
03.世界一初戀 ~ 小野寺律的情況 ~ 03
04.旋風管家(23)
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觀光旅遊類 >

01.享受吧!一個人的旅行
02.不只是旅行:那些我在旅途中體悟的人生真義
03.鐵道旅行.幸福100
04.我睡了81個人的沙發
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飲食生活類 >

01.Carol不藏私料理廚房:新手也能變大廚的90堂必修課
02.周老師的美食教室「輕蛋糕」:100%天然無化學添加物,800張步驟圖,新手也能輕鬆製作(附120分鐘DVD)
03.旅人的食材曆
04.平底鍋烤點心So Easy(二版)
05.到MASA家學幸福料理:溫暖料理新手的101道貼心食譜

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  TOP新書 》

日本藥妝失心瘋俱樂部

作者:Vera
出版社:平裝本
出版日期:2010 / 12 / 20

 

日本最夯藥妝+創意小物+血拚路線+流行話題=日本藥妝迷必備聖經!

博客來導讀 >

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  編輯手札 》

一杯紅茶背後的意義,比我們喝下去瞬間的滿足,多了許多許多。
╱一條根

烤麵包、精緻的小點心,再配上一杯熱紅茶,是早期英國貴族用來打發午後閒暇時光的方式,後來演變成為一種文化與普遍的社交活動。英國人的對紅茶的狂熱,影響了十八世紀世界貿易的面貌,以及殖民地的歷史。一杯紅茶背後所擁有的意義,遠比我們喝下去瞬間味覺上
的滿足,與對這美好下午的單純感受,多了許多許多。

磯淵猛是位對紅茶充滿熱情的作家,一生致力於紅茶的研究,他踏遍全世界的紅茶產地,去追尋氣味、文化與歷史的軌跡。在這本《紅茶之國.紅茶之旅》中,他的行跡從紅茶的原產地中國開始,一路到了斯里蘭卡以至英國,他深入茶區,參觀工廠,體驗採茶,在當地品嘗最原汁原味的茶香。從茶延伸至文化與歷史,以及風土民情,這本書已不只是紅茶的追尋之旅,更是一部深刻感受當地日常的旅遊札記,記錄下這旅途中的所見所聞,細膩入微。

我們所熟知的世界紅茶產地,中國、印度、斯里蘭卡等,這些產地都是英國開發出來的。英國人嗜紅茶成癡,但自己的土地上無法種植,於是他們讓中國的綠茶發酵,製作出又黑又濃的紅茶,中國安徽的祁門紅茶就是由此而來;印度的大吉嶺紅茶,也是引進中國綠茶,在喜馬拉雅山區栽種而成;英國人同樣將紅茶種植移往了殖民地斯里蘭卡……這些地區被迫開始栽種紅茶,留下了歷史的榮景與哀愁。

作者來到中國祁門,發現這裡人人喝茶,不過喝的都是綠茶,不喝紅茶。一來是紅茶比較貴,且種植是了出口用,二來口感不合中國人的喜好。關於喜好問題,除了食物和生活環境的影響外,水質也是一大因素。中國的食物配上綠茶,有去油解膩的功效,恢復嘴裡的清爽感,而英國的水含有較多的石灰質,無法呈現茶的澀味與香氣,在英國泡中國綠茶會顯得清淡無味,一點都不好喝,所以他們追求的是更加濃郁、強烈、厚實的發酵茶。由此可知東西方對茶喜好與需求的不同。

至於斯里蘭卡的甜紅茶,亦別有風味。熱帶國家的人都很喜歡甜食,但在斯里蘭卡,砂糖是昂貴的奢侈品,於是他們設法找出用一點點砂糖就能讓紅茶變甜的方法。例如英式奶茶,他們在泡好的紅茶裡加入奶粉和煉乳,再加入一點砂糖,然後放入大的鋁製馬克杯中,另一手則拿著空馬克杯,接著從肩膀的位置將裝有紅茶的杯子往下倒入空杯裡,左右反覆數次,牛奶和砂糖完全融合,茶上頭產生氣泡,讓紅茶裡含有許多氧氣,就會感覺甜味。茶葉並不是這個地區人民所想要的農作物或飲料,但模仿英式的喝法與禮節,似乎就能感受到先進的文化與生活,於是,不只紅茶種植,連同英國的紅茶文化,也一起進入了斯里蘭卡的社會裡。

書裡是一篇篇生動的紀實,也是一個個精采的故事。雖然對紅茶並不特別熱愛,但我喜歡它溫醇的香氣,以及背後生氣勃勃的故事。

相關閱讀 >

.《紅茶之國.紅茶之旅》, 磯淵 猛, 遠足文化,
.《紅茶瘋:從中國、英國到全世界》, 磯淵 猛, 麥田,
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天真的小事--自轉星球六週年社慶

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