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【 美麗的真相：寶拉教你破解138個「保養＋醫學美容」迷思 】
作者：寶拉．培岡
出版社：采實文化
出版日期：2011 / 05 / 12
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寶拉首次公開個人醫美經驗！ 丟掉138個錯誤的美容觀念，揭穿【美容保養+醫美手術】的真面目，最敢說的寶拉，絕對讓你大開眼界，謊言？騙術？通通告訴你！ 特色（1）
一次揭開【57個化妝品】騙術！打破你對保養的認知。針對一般人常有的美容迷思，寶拉要告訴你，哪些才是對的？誇大不實的說法，只會害你的皮膚愈來愈差，賠了荷包又折兵。 特色（2）
【58個美肌觀念】告訴你！徹底剖析皮膚的類型
乾性、油性、中性………皮膚的類型，真的這麼簡單嗎？寶拉要用多年的研究結果，告訴你各類皮膚的不同及保養方式，讓你的肌膚從此不再鬧脾氣，永遠「白泡泡，幼咪咪」！ 特色（3）
【23個常見手術】大公開！透視最夯的醫學美容
醫學美容雖然快速又方便，但是種類多元，令人眼花撩亂，分不清楚其中的不同嗎？沒關係，寶拉親身體驗後，再為你深入分析，幫助妳選擇最適合的類別。more |
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| 編輯手札 》 |
| 做菜的時光，真的好幸福。
╱米索司  記得第一次下廚，是在高二那年的母親節。為了送給媽媽一份驚喜的禮物，趕在爸媽晚餐回家前，我和妹妹手忙腳亂、灰頭土臉，瞎弄出了一桌家常菜。有炒高麗菜、蒸蛋、白菜滷、清蒸魚、蘿蔔炒蛋、沙茶豆乾……尋常至極的菜色，不怎麼漂亮的外觀，當然，味道也有些微妙，但至少還能下嚥。 沒有做菜經驗的我們，憑著平常看媽媽炒菜的印象，羅列了幾道感覺不難、應該可以辦到的菜餚。準備容易到手的食材，一半靠模仿一半靠想像。味道不夠，就加點鹽、加點香油；味道太鹹，就加點水；不敢用大火快炒，每道菜用小火慢慢拌炒到感覺可以吃了的狀態。雖然不那麼完美，雖然手指頭受了點小傷，但還是做出來了，而且看到爸媽開心的樣子，對於我們的第一個作品，已是相當滿足。 開始工作之後，做菜的機會變少了，這本《LIFE家庭味》的文字，讓我回想起第一次做菜，以及每一次做菜時候的溫馨。 休假日的爸爸咖哩，「好想吃加了大塊大塊肉的咖哩啊！一直這麼希望的爸爸，趁著休假的時候，不計食材的花費與烹調時間，燉煮出這道咖哩。如果是媽媽來煮，一定會優先考慮省錢和快速，將肉切得薄薄小小，吃得一點都不過癮。」所以這道料理的重點，在於整塊肉下去煮，起鍋之後切塊，再放入咖哩醬汁中攪拌，最後淋到白飯上，光想像就教人食指大動！ 兩人開始共同生活的第一天早餐，「雖然是一如往常的早餐，但不想做得太普通讓對方失望，所以想辦法做得更加美味。抱持著這樣的心情來烹調就對了！」兩片外表香酥、中間柔嫩的奶油吐司，一份火腿蛋上頭灑些黑胡椒，將會是個很棒的選擇。  書中盡是平凡的菜色，就是因為平凡，所以充滿了家的味道，充滿了料理者的心意，不管是為了自己、為了家人、為了朋友，或者為了情人。每道菜完成時的那份成就感，看到對方吃進去的滿足表情，都是我們願意忍受處理食材的繁瑣，忽略一身油膩，繼續下廚當煮飯婆燒菜公的理由。做菜的時光，真的好幸福。 |
相關閱讀 > ．《LIFE家庭味：一般日子也值得慶祝！的料理》， 飯島奈美， 朱雀， 
．《食記百味》， 吉本芭娜娜， 時報出版，
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| 活動現場 》 |
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| 新書試閱 > 《台南老房子，新感動旅行》  飄溢奶蛋香的白色老厝╳鵪鶉鹹派 夾在一長排灰色透天厝裡，純白色的鵪鶉鹹派氣質特別高雅，也格外醒目。 因為想要好好陪伴幼小的女兒，一直在幫別人開店的 Claire 決定自己開一家五點就關門的店。而好心的親戚熱情相助，以低價出租這棟老屋，讓鹹派的濃郁奶蛋香從此在這裡飄溢。 純白色的雅致空間 其實 Claire 原本不愛老房子，但是喜歡舊東西的先生卻直誇這裡很漂亮。仔細品味，她才發現老房子的建築結構很有味道，也一連換了好幾個設計師，堅持要找懂得善用舊房子之美的設計師。缺角的橫樑不必填補掩飾；牆面的壁癌打掉後，不再塗上水泥；色澤黯淡的磨石子樓梯只要磨亮就好；為了呈現潔淨氛圍而以白色為基調，將紅磚牆、鮮綠色磁磚和天花板都塗上白漆。不必多加矯飾，就營造出韻味獨特的空間。 一樓是完全打通的寬敞空間，明亮的光線從前方的大片玻璃窗照射進來，顯得朝氣十足。長長的及腰吧檯佔據了入口直抵樓梯口的位置，不時能看到服務人員正將派皮麵糰壓入模型中。無論是坐在吧台前的座位，或是裡面的方桌，都十分愜意自在。 拾階而上抵達二樓，依舊是純白色世界，桌椅依原有格局擺放在兩個房間裡，自然散發隱秘的包廂氛圍。Claire 還特別在小房間裡準備一組小桌椅和搖搖馬給小客人使用。她說，這是特別安排的親子空間。這正是當媽媽的人才想得到的貼心服務。 來訪時，店內正展出王信智的「菜市場美感 Shooping 特展」，牆上掛了各式各樣的購物袋，還寫上各種關於旅行的文句。因為對藝術很感興趣，Claire 將店內的純白牆當成畫布，每個月都會跟不同的創作者合作推出展覽，喜歡藝術的人記得每個月來造訪一次喔。此外，Claire 也很希望盡一己之力推廣在地農產品，也許未來會配合農產品設計餐點並推出假日農夫市場。 |
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