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2011 / 11 / 15
第138期

本報訂閱份數
163576
總訂閱份數
1887487

編輯 / 究卡里

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[ 看23分類新書 ]
  本週選書 》

印度以下,風景以上。

作者:船橋彰
出版社:貓頭鷹

推薦理由:
如果一生只能出走一次,我還是會毅然地選擇「印度」。印度論壇上曾流傳著一句打趣的話:「只有被印度選上的人,才有機會踏上印度。」也許很多人會好奇,「印度」這個國家到底有什麼特別之處,能讓去過的旅人終身難忘,甚至成為生命中最重要的轉捩點;究竟那個印象中髒髒的、臭臭的、貧窮的、繽紛中帶點灰暗的「印度」要怎麼走,才能體會到最深刻的感動,汲取到最菁萃的靈動?


熱血料理長.阿達的不孤單完食30DAY

作者:蔡政達、譚聿芯
出版社:台視文化

推薦理由:
使用日記的方式規劃出30天不重複的日本家庭料理!藉由30歲年輕的熱血料理長「阿達」的巧手,這帶有海味的大男人除展現對日本料理的專業與熱情等個人魅力,更將教讀者利用簡單的刀具、鍋具,就算採購了份量一餐吃不完的食材,也能做出30天不重複的日式家庭料理。您可以按照整體食材內容,在晚上下班後做一次性的採買,依照簡單的食材與作法,將食材靈活運用。


蕾絲限定。大人風的可愛布雜貨,就用蕾絲來展現吧!(隨書附贈原寸紙型)

作者:EVE
出版社:悅知文化

推薦理由:
精緻上質的復古蕾絲, 像是擁有各種可能的潔淨元素,讓布作品綻放出大人可愛的洗練風采。為了讓對蕾絲可能有一些些冷感的妳,了解蕾絲可以和不同材質的布料撞擊出什麼樣的火花,Eve精心設計35款令人心醉的布雜貨!雜貨風、復古風、極簡風,也通通收錄進來,就等待妳卸下對蕾絲的心防,與它美麗相遇!


時尚頑童高堤耶

作者:伊莉莎白.辜斯蘭
出版社:馬可孛羅

推薦理由:
高堤耶顛覆時尚三十年,中文世界第一本傳記問世!感性與龐克的混搭風,重新定義時尚傳奇;顛覆性別的制約,讓內衣外穿、男人著裙裝;不論認同或反對,沒有人能對高堤耶無動於衷!芭蕾舞裙配短身皮夾克,過膝長靴搭寬大條紋衫,當然,誰忘得了那驚世駭俗的圓錐馬甲!從未停止反叛腳步的「壞男孩」高堤耶,自七○年代起便持續在全球時尚界製造噪音,注入震撼!

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  暢銷書排行榜 》

休閒娛樂類 >

01.我可能不會愛你原創劇本
02.四週練出一身肌:619種絕對有效的練肌方法
03.愛自己:我愛你,但是我更愛我自己
04.血型小將ABO 2
05.一瘦就是一輩子!邱正宏醫師教你「不復胖」減肥法(隨書附贈「瘦身祕技隨手讀」)

[ 休閒娛樂類暢銷書 ]

漫畫類 >

01.世界一初戀 ~ 小野寺律的情況 ~ 04
02.純情羅曼史 13
03.只有花知道(01)
04.羅馬浴場Ⅲ
05.SKIP. BEAT!華麗的挑戰 28

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觀光旅遊類 >

01.千里步道,環島慢行:一生一定要走一段的土地之旅
02.台灣1日小旅行
03.一生一定要帶朋友去的100個私房景點
04.留味行:她的流亡是我的流浪,以及奶奶的十一道菜(精緻書盒版)
05.澳洲打工度假聖經

[ 觀光旅遊類暢銷書 ]

飲食生活類 >

01.MASA的樂樂便當:廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜
02.一學就會!法國經典甜點:70道老師傅家傳配方,人人在家就能輕鬆做
03.我的義大利麵 EASY PASTA:60種醬汁 X 30種麵條,變化千百種餐桌風味
04.Cafe Brunch星期天的料理時光:來自人氣Cafe的77道早午餐幸福提案
05.型男大主廚3:阿基師詹姆士嚴選料理

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  TOP新書 》

時光電影院

作者:幾米
出版社:大塊文化
出版日期:2011 / 11 / 21

「感謝她,在我覺得人生無處可去的時候,給我短暫的躲藏,和無盡的力量。」幾米最新長篇。

博客來導讀 >

「爸爸,你為什麼哭了?」
「沒事沒事,只是因為這部電影的結局太感人了。」

女孩的媽媽在她很小的時候就離開了,每次女孩哭著要找媽媽時,爸爸就會說:「走,我們去看電影。因為媽媽最喜歡看電影了,也許有一天,我們可以在電影院裡面遇見她。」

女孩常常跑去爸爸房間,從衣櫥裡翻出媽媽留下來的絲巾,聞著絲巾上若有似無香味。總覺得如果有一天她在電影院裡面聞到這味道,就可以找到媽媽。

她在電影院認識一個和男孩子,他和她一樣喜歡電影,他們一起念書、一起看電影。不久,男孩全家移民國外,他們就此斷了音訊。但他們約定,總有一天,一定要在電影院裡重逢。

學校畢業後,她開始成了上班族,每當覺得疲憊不堪時,她就會踏入電影院,讓電影撫慰她的疲憊。她一直沒在電影院裡找到媽媽,但卻找到另外一個他。他是個電影導演。他告訴她好多他將要拍的電影,她告訴他好多她想要看的電影。他們相戀,像一部愛情電影,共組了一個小家庭。只是,人生像電影,歡聚無常……more

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  編輯手札 》

留不住奶奶,那就來趟留得住味道的旅行吧!
 文 / atu

七十年前,正值青春年華的上海姑娘徐「」雲,收到兩年前訂親的未婚夫從四川來信:「妳如果還沒結婚,我也還沒結婚,現在可以來了。妳願意來,就用這筆錢做路費。不願意,就把錢退回來。」二十一歲的她,便踏上了往重慶的旅程。當時內陸的交通要道已陸續淪陷,從上海得要繞路香港、越南、再經雲南貴州才到得了目的地。一路上坐遍各種交通工具:船、包車、火車……終於到了重慶,找到了未婚夫。

兩人結婚生了孩子,日後隨部隊到了台灣,不僅把孩子拉拔大,還有了孫子。她的孫女瞿筱葳,自小和奶奶特別親近,四歲以前,是由奶奶一手帶大的。對她來說,奶奶的菜,就是「家鄉味」。而奶奶去世之後,她說,「死亡帶走記憶,這還不止,連吃了三十餘年的熟悉味道也一起帶走了。」到底自己吃慣的家鄉味是打哪來的,又有什麼淵源,她想去走一趟奶奶當年逃難時的路線,一趟找尋「」道的旅「」。

「留不住奶奶,至少留得住味道吧。」瞿筱葳這麼想。

一個人就這麼上路了。台北、越南、昆明、重慶、成都、宜賓、南京、杭州、最後回到奶奶出生成長的地方,上海。

因為有奶奶的口述歷史錄音檔,一路上聽著錄音,看著奶奶曾經看過的風光,就像走進了奶奶的故事裡。但旅人仍是獨自一人、在現代,於是也有了現代的故事。在背包客來來去去的青年旅館裡,偶然認識的旅人反而互相敞開心胸,說說心裡話,像兩條直線相交又再分開。也或許是旅途中的點滴趣事:為了趕車租了包車,駕駛的師傅不僅幫忙追到了車,還幫忙好言兩句,說是自己的表妹,才讓她上了車。這些故事,讓這段旅程豐富而且深刻。

但不僅僅如此,《留味行》還附了本小冊子,《奶奶的十一道菜》。記錄了十一道令筱葳難忘的菜色及食譜,以及菜色背後關於家族和奶奶的故事。有說不出名字的小黃瓜醃、也有奶奶發明的「扣餃」、更有上海名菜醃篤鮮和菜飯。這是比較現實的「留味」,有了食譜,好像離奶奶近了點,想吃的菜,動手做就能吃到,雖然,和記憶中的味道比起來總差了一點。

「她的流亡,是我的流浪」,當年的上海姑娘到底怎麼逃難的?筱葳後來有找到「家鄉菜」的源頭嗎?就請翻開《留味行》來一趟穿越七十年時空的旅行吧。

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.《留味行:她的流亡是我的流浪,以及奶奶的十一道菜(精緻書盒版)》, 瞿筱葳, 啟動文化,
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  年末最溫暖的獻禮 》2011尖端暢銷展,7折起!

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.《REAL(11)》, 井上雄彥, 尖端,
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