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2012 / 03 / 14
第417期

本報訂閱份數
60169
總訂閱份數
1899265

編輯 / 辛喬

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  本週選書 》

台灣野鳥圖鑑:陸鳥篇

作者:廖本興
出版社:晨星

推薦理由:
國內第一本兼具賞鳥及聆聽鳥音的自然圖鑑,收錄台灣370種陸鳥,搭配1000幅以上清晰生態照,提供「辨識比較一覽表」,讓您清楚掌握辨識重點,是台灣最完整的《野鳥圖鑑》。


馬偕日記1871-1901(完整版)全三冊

作者:偕叡理
出版社:玉山社

推薦理由:
馬偕日記首度完整漢文翻譯出版,透過馬偕這套最完整的日記,不但可以看到馬偕當時在台灣宣教、從事醫療與教育事業的狀況,讓19世紀的台灣風貌完整呈現在我們面前。


蒙田哲言錄:對死亡的蔑視

作者:米歇爾.德.蒙田
出版社:遠足文化

推薦理由:
本書從《蒙田隨筆全集》中精選蒙田隨筆的片段,按照不同主題匯編而成, 濃縮了蒙田論世、論人的精華,其中不乏警世名言名句,真正讓蒙田走進中學生乃至更廣大的大眾讀者中間。


崇禎皇帝:好皇帝為什麼毀了大明王朝?

作者:樊樹志
出版社:本事文化

推薦理由:
大明最後一個皇帝崇禎自始自終都覺得自己是好皇帝,這到底是自我感覺良好,還是真的?!會不會我們對於明末清初歷史人物的認知全都錯誤?

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洗腦:操控心智的邪惡科學   英雄的十則潛智慧:王浩一的歷史筆記 貳  雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史   你最好要知道的司法真相!   幾點鐘去看牙比較不會痛?:德國最熱門科學節目 
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作者:彼德.波凡姆
出版社:聯經出版公司
出版日期:2012 / 03 / 09

翁山蘇姬

博客來導讀 >

她是全世界受迫害人民追求自由的化身!

我隨時都在想,這世界沉默而脆弱地等待地平線那頭悸動的第一線黎明之光喚醒,這教我無比感動。──翁山蘇姬

翁山蘇姬是全球爭取民主與和平、反對軍權統治的象徵,為了爭取緬甸民主,過去20年,她大部分時間都被軟禁。

彼德.波凡姆的《翁山蘇姬》採用了從未公諸於世的嶄新資料,敘述勇氣和毅力讓全球人民為之著迷女性的故事。這位繼聖雄甘地之後以非暴力政治反抗馳名的女性,在初涉政壇四年之後,即獲諾貝爾獎。

翁山蘇姬在1988年4月由英國回緬甸照顧她生病的母親之時,她的人生就起了重大轉變。不到六個月,她就成了她國家史上民眾最大規模反抗公認的領袖,然而當她共同創立的政黨在選舉中大獲全勝時,她卻遭到軍政府監禁,不得就職。

在先前二十年遭軟禁十五載的翁山蘇姬以個人最大的犧牲,來履行她對和平革命的承諾。2010年11月,在虛假選舉(她並沒有參加)之後,她再度獲得自由,受到民眾熱烈的擁戴──但唯有時間才能說明這位傑出的女性在她國家的未來中,會扮演什麼樣的角色。

 
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  編輯手札 》

為了「滿足饑餓」,人類正接受有史以來最大規模的餵食實驗。
文╱辛喬

「基因改造食品」最近因為美牛爭議被媒體提出討論,被提出緣於「美牛在前,孟山都在後」的糧食戰爭。如果世界80%以上的種子須仰賴少數幾家公司供給,近乎壟斷市場的供需,對每個需求國家畢竟不是件好事。孟山都公司是一家農業生物技術公司,其基因改造的多種種子佔全世界約70%以上的市場,較為人所詬病的是其銷售手法,從免費贈送貧困國家種子到提高種子售價,由專利→控訴→獲賠→賣基因種子,孟山都進而逐漸從全球農夫手中取得種子控制權。

在《經濟學人》Louis, Nov 19th 2009中曾提到,對批判者來說,該農業巨擘是科學怪人(Victor Frankenstein)與吝嗇老鬼(Ebenezer Scrooge)的混血企業,利用科學創造危害人類和地球健康的食品,並藉著智慧財產權壓榨全球窮人的最後一分錢。如果「基因改造食品」會為害人類和地球的健康,為什麼美國食品藥物管理局(FDA)會讓這樣的「基因改造有機體」通過檢驗、上市並銷往全世界?種種的疑慮在這本《欺騙的種子》都有詳細的揭露。

1998年二月,當一歲大的女兒喝了牛奶後出現過敏情況,一位英國頂尖外科醫師採取和許多母親相同做法:給小孩換喝豆奶。當時小女孩隨即出現嚴重的唇皰疹,經檢驗後發現這孩子並沒有對黃豆過敏。這位母親認為一定是其他原因引起,便繼續餵她喝豆奶。接下來的一年,唇皰疹愈來愈嚴重,治療也沒什麼效果,小女孩臉上大概隨時都會有三個流著湯的皰疹。這位母親從一位遺傳學家朋友那裡得知基因改造黃豆的潛在風險,於是開始減少女兒豆奶四分之一的飲用量。「隔天起床,她臉上的皰疹全都消失了。」她回憶道。這位母親的遺傳學家朋友甚至還認為,唇皰疹是與被基因改造黃豆所活化的病毒有關。孩童比成人更容易發生過敏反應的機率是三到四倍,兩歲以下的嬰幼兒的風險最高,尤其是在飲食碰上新過敏原的時候。

1999年三月,約克實驗室的科學家便發現,黃豆過敏者的人數較前一年飆高,增加了50%。其實驗室的研究人員測試了4500人對許多種食物的過敏反應。在前幾年造成10%消費者過敏。現在,已有15%的人出現某種程度的慢性病症狀,包括大腸急躁症、腸胃不順,以及像是痤瘡和濕疹等皮膚病。有了約克實驗室的研究報告,英國科學家開始強烈要求他們的政府,馬上針對基改食品實施禁令,直到後續檢驗能夠確定其安全性為止。

除了黃豆外,蘇力菌作物(基因改造的玉米、棉花、馬鈴薯)也可能引發過敏。其實美國食品藥物管理局(FDA)與美國環境保護局(EPA)都知道需要有更好的過敏試驗法,但他們仍沒有採納聯合國糧食暨農業組織(FAO)╱世界衛生組織(WHO)所共同研擬出指導方針,因為他們知道,目前登記有案的蘇力菌作物大概都無法通過FAO╱WHO擬定的試驗方法。當企業的黑手伸進政府,讓政府隱匿真相,犧牲了人民的健康時,不禁讓人深思,美國政府對自己的人民都如此了,那對其他國家呢?

《欺騙的種子》揭露了跨國基因改造公司如何運用龐大的財力,以欺瞞、造假、賄賂...等方式來影響美國政府的運作,這一項未經檢驗的科技,正讓全球人類經歷有史以來最大規模的餵食實驗。基因改造食物充斥在我們周遭之間,我們有權選擇對自身有益健康的食物,想進一步了解「基因改造食品」?這本《欺騙的種子》將是最佳的選擇。


◎作家史蒂夫•史普林克描述了一群數量大約有四十頭的鹿群只吃田裡的有機黃豆,卻不吃馬路對面抗農達品種(基改)的現象。
◎一位荷蘭農民在滿鼠為患的穀庫裡放置兩堆玉米,一堆是天然品種都被吃光,但基因改造的那一堆卻「鼠」問津。

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.《欺騙的種子:揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕》, 傑佛瑞.史密斯, 臉譜,
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