極品咖啡館 VOL.138：巴黎主廚特集
定價：650 元
優惠價： 624 元
| 各位讀者大家好：
外型精緻美麗的西點甜品所帶給人的除了視覺上的饗宴，在味覺上也能讓人品嚐到幸福的愉悅感，那種觸動味蕾的喜悅總是能喚起人們記憶裡許多美好開心的甜蜜剪影，巴黎這個浪漫的城市絕對是製造出這些迷人甜品的大本營！各式各樣的洋果子、餡餅、糕點、手工麵包等，我們將透過本次推薦的《極品咖啡館 VOL.138：巴黎主廚特集》，用豐富的寫真與文字帶您來場法式的甜點見習之旅。
相較於巴黎，現今的東京也早已是西式甜點菁華薈萃之地，不管是在製作細節上精雕細琢的完美，與對食材的學問與來源透測的講究，更在甜品的藝術上也追求極致的境界，也因此出現了許多單品甜點的專賣店，例如年輪海棉蛋糕、布丁、蛋塔、棉花糖、canelé（可麗露）等專攻一個種類的甜品專門店正在逐漸的增加著，深入製作各種不同口味的開發增加甜品的獨特性在本誌當中都將有豐富的專題介紹喔！
【生活情報MOOK情報誌】為隔週三發刊，下次發報日為9月5日星期三。 |
