我明明就不想當個諧星,但我卻是一個諧星。

2013 / 02 / 26
第199期

本報訂閱份數
164985
總訂閱份數
1923915

編輯 / 究卡里

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好好逛!韓妞都說讚!可愛首爾小旅行

作者:娃娃(潘妮達.妍席莉諾帕昆)
出版社:八方

推薦理由:
愛拍照、愛血拚、喜歡可愛小物,首爾少女心大玩之旅!可愛時尚達人娃娃84個吃喝玩樂私路線!首爾除了逛街,還是逛街?拜託!設計文具、流行時尚、咖啡店,去十遍都玩不夠!本書就是你一玩再玩的最佳選擇!親身走訪首爾無數次,以她對流行時尚及可愛小物的敏銳度,精選84個吃喝玩樂私路線,不管你是文藝青年、時尚咖、美妝咖、文具控,絕對讓你大開殺戒、心滿意足!


相親惡女不負責出清指南:直白毒舌的男人評鑑20

作者:惡女Dolphin/內頁、Lon/插畫
出版社:時報出版

推薦理由:
「關於相親,我也只是想拚個輸贏而已!!!」年屆敗犬的狂吠!寂寞OL的交友實錄!一本讓女人狂笑噴飯、讓男人咬牙握拳的相親全記錄!讓相親惡女帶你進入光怪陸離的婚活世界,二十則NG頻傳、血淚交織的相親荒唐故事, 就是有你們這些男人難怪本姐嫁不出去!拜讀此書可終止單身輪迴!阿彌佗佛!


日本瘦身天王美木良介:深呼吸,我瘦了13.5kg(超值加贈深呼吸燃脂運動DVD)

作者:美木良介
出版社:尖端

推薦理由:
53歲。兩個月。成功減重13.5kg。日本藝能界傳奇!美木良介驚人的瘦身奇蹟!美木良介:「我從這個年齡才開始鍛鍊,就能得到這樣的效果,相信更年輕的各位,一定更能期待其中的效果!」由日本知名藝人&瘦身天王美木良介獨創並親身驗證,地表最強「深呼吸瘦身法」精華與訣竅全收錄在本書中。一天2分鐘,輕鬆減重+完美瘦腰!


富士山我來亂了!:澎湃野吉旅行趣2

作者:澎湃野吉
出版社:大田

推薦理由:
改造拖稿小澎計畫大公開!爬上富士山就會是日本第一插畫家?去築地找食材,做料理給自己吃,就會變健康?做熱瑜伽燃燒熱量,汗流滿面後會積極面對人生?小澎得意地說:小事小事,富士山啊,我來(亂)囉!坐車、上課上班偷偷看,看了就捧腹大笑好解壓的搞笑圖文書。沒有規則可循,你永遠想不到澎湃野吉下一句話說什麼、下一步做什麼!

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休閒娛樂類 >

01.一週腰瘦10公分的神奇骨盤枕:超過180萬人見證,5分鐘搞定,還可提臀豐胸
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03.塑身女皇美胸、美腹、美臀Dance(附75分鐘DVD)
04.驚人的30秒瘦肚操:1個動作,肚子馬上瘦3.3cm,不必流汗節食,7天減2吋!激勵上萬肉肉族的XS小姐「貴婦奈奈」體驗推薦!
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01.出包王女 DARKNESS 6
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01.怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道:不必守在廚房,焗、烤、燉、煎、煮、炸,所有美味都能輕鬆上桌!
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傑米.奧利佛15分鐘上菜

作者:傑米.奧利佛
出版社:三采
出版日期:2013 / 03 / 01

傑米•奧利佛再次挑戰自己,
15分鐘,教你煮出美味、營養而且超級快速的一餐!

博客來導讀 >

快速烹調美食運動再進化:每天都能吃得美味且營養!
精實料理工藝的終極呈現,傑米超越自己的顛峰之作
15分鐘,讓你輕鬆吃遍世界美食,健康無負擔

連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍,打敗《哈比人》
2012年英國年度暢銷書TOP 5

「這種食譜或許我再也不會寫第二本,但我敢說本書絕對是一本經典,它使你在短得不可思議的時間內具備烹調美味菜餚的技巧。」──傑米.奧利佛

要如何在最短的時間內,煮出獨具風味又營養均衡的一餐?

繼上次打破銷售紀錄的《傑米.奧利佛30分鐘上菜》之後,傑米再次挑戰自己,帶來更精簡的「15分鐘上菜」,讓忙碌的現代人每天都可以為自己和家人朋友煮出豐盛佳餚。

承接「精實料理工藝」講求精準、多工整合的精神,這本書裡的每個料理程序都經過反覆測試、調整,所有的烹飪步驟一氣呵成地銜接在一起,並以最簡單的方式呈現,讓任何人在15分鐘內就能煮出四人份的美味餐點。食譜以不同肉類、海鮮、義大利麵、蔬食等分類,內容一目了然。除了傑米的招牌義大利菜,他還受到亞洲街頭小吃、摩洛哥和墨西哥食物的啟發,融合出各種世界料理。

更特別的是,傑米在這本書裡設計出獨一無二的熱量和營養成分表,每一道菜吃進多少熱量、脂肪、糖分清清楚楚。為了達到這個目標,傑米請來專業營養師替每一道食譜嚴格把關,確保每一人份的平均熱量是 580 大卡,既不會對身體帶來負擔,也能輕鬆融入每天三餐之中。他還首次納入早餐食譜,推出美味營養的各式吐司、三明治和沙拉,選擇更豐富,組合也更多元。

這本書對傑米而言是全新嘗試,他認為這是自己十四年來寫過最困難的書了。裡面有些食譜甚至是他做過的料理中,最容易也最快完成的。簡單、美味、營養、超級快速!誰說時間不多,就一定得犧牲掉美味和營養?世界各地千萬讀者都已親身體驗過的快速烹調美食運動,只要照著書中的食譜動手做,你就能化不可能為可能,創造餐桌上的奇蹟!more

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  OKAPI專訪 》

「我明明就不想當個諧星,但我卻是一個諧星。」小鳥茵專訪
文 / 陳琡分

大抵上,就像喜劇明星下台後都不愛說話、主廚回到家都不想煮飯那般,無論在自家部落格上如何傾盡全力、不計形象地搞笑,私底下的小鳥茵,其實比誰都正經且認真。不管是2009年的《卡到茵》,或是睽違三年餘才再度集結的《享受吧!飯、島、愛》,都不是小鳥茵刻意寫來吸引目光的譁眾取寵,對她來說,這些文字,只是她真實的每一日。

但說也奇怪,再怎麼嚴肅的場合,一碰上小鳥茵,就很容易失序,往往三兩句話就讓滿桌子人笑震全場,唯有她仍鎮定地繼續延展情節。例如當她說起前陣子接受某雜誌安排在霞海城隍廟的採訪,在人來人往、香煙裊裊的廟前,她是如何聽從攝影師指示,一下子演虔誠、一下子顯開心,還被煙霧薰得笑中帶淚、淚裡含笑(但只要一問她「是什麼主題的採訪?」她劈頭就說忘記了)。又例如她一一點起出現在《享受吧!飯、島、愛》書裡的朋友們:女神大婉、腐女同事、無厘頭家人,其行徑一個比一個脫軌誇張。看著看著,有時候難免會想,到底是這些被寫的人怪怪的,還是這個寫的人,本身也怪怪的?

「我好像是個瘋子吸鐵,都會認識一些瘋子。」不是說在場的各位啦──她連忙又補上這句。「平常聚在一起時也沒講什麼,但就是會弄得很瘋狂,」小鳥茵一邊思考,一邊抓起OKAPI,用牠的手抓抓自己的頭,「我想我的朋友們可能本來都滿正常的,但不知道為什麼碰到我就會變這樣。也許我算是個觸發器吧。」

小鳥茵回想,約莫是從大四那年開始寫部落格,至今七、八年來,寫的都是難以歸類的日常瑣碎。部落格不過是她願意公開的日記,既不是想藉此一炮而紅,也不是要以出書為目的。在《卡到茵》之後,雖然來了不少邀稿機會,她卻並未對寫作有何想法或規劃,還是一如既往地照自己的節奏寫著。「人家丟給我主題我反而寫不出來,我只會寫自己的東西。」是以,她對出書一事,始終不甚積極。這回在總編的快手與巧思下,借位知名AV女優與前些年的賣座電影片名,一次劃分出小鳥茵生活中的三大塊:工作、旅遊、親情與友情,諸多親朋好友穿梭其中,不論自願或非自願(或半推半就)地參與演出。或者不該說是「參與」,相較之下,他們個個都是小鳥茵人生電影裡的要角,而小鳥茵自己,更像是個場記。

「我自己其實沒什麼好寫的,而且身邊這麼多瘋子,每個都還蠻值得寫的,所以寫別人就很夠了。」在小鳥茵的世界中,不論是日常、公司或家裡,幾乎處處埋伏著瘋狂地雷,時不時就炸得她理智瀕臨斷線。雖不至於手足無措,但也容不得她落後太多。後來她發現,唯一的應變之道,就是冷靜地面對這一切,先獨善其身,才能兼善天下。所以不論是同事抱著流川楓布偶出國,或是媽媽在她面前載歌載舞大唱〈愛神〉,總有一部分的她按捺著澎湃或激動(可能還有點羞恥),冷眼地看著這一切,時機成熟後再整理為文,「如果我也跟著瘋,那到底誰要寫?」所以我一直都是很冷靜的,你們不覺得嗎?她問。

揭發這麼多身邊眾人不宜曝光的醜態,都不會掙扎嗎?「又不是我的事,有什麼好掙扎的?」那,被寫出來的人都不會掙扎嗎?「寫的時候他們都不知道啊,寫完看了最多就是對我罵髒話。」對這些髒話有什麼感覺?「還好啊,我甘之如飴。」小鳥茵不忘傳授一個大原則,「我都告訴他們:我寫的東西都是真的,這些話都是你自己說的,我只是把它寫出來而已。」

她說她只是在還原現場,但為了一次對話現場,往往得兜個好些天、一篇得寫上好幾個小時,連那些話頭語尾的「助詞」,或對親戚長輩的「問候」,也都要經過一番冷靜斟酌,「寫到哪裡覺得語氣到了,應該要放個幹進去,或是問候一下舅媽或媽媽。」親戚要輪流上場,不能隨便用。「例如『媽媽』是放在最後表示激動,『舅媽』是有點無奈,比較嚴重的情況會用『舅公』或『祖公』。」不只要考慮是不是常見的稱謂,念起來還要順口,務求畫龍點睛。「像『三嬸婆』就太饒舌,『舅舅』可能不是每個人都有,『舅公』還要煩惱一下不知道大家清不清楚這個輩分。」她要我們試著念念看,並不忘做出精明的樣子。「每一個都是算計。」

「其實我很矛盾。我明明就不想當個諧星,但我卻是一個諧星。我不想要被人家看到我正經的那一面,那很像自己的內褲被看到。可是我寧願內褲被看到,也不要正經的那一面被看到。」她鬼打牆似地叨叨念著,又說,「我寫部落格只是為了開心跟記錄生活。很多東西如果沒有寫下來,馬上就會忘記。我是用很正經的態度,在面對我身邊所有的瘋狂的。」

問她會覺得自己周遭的人特別脫序嗎?小鳥茵先點點頭,後來又搖搖頭。「我想只是沒有人像我這樣把朋友的樣子寫下來而已吧。」又問她,會羨慕別人有比較「正常」的朋友嗎?她想了想,說,「還好耶,我想,每個人都有自己的命吧。」 ...more

推薦書單 >

.《享受吧!飯、島、愛》, 小鳥茵, 啟動文化,
.《卡到茵:小鳥茵青春事件簿》, 小鳥茵, 遠流,
.《指南》, DRE, 寶瓶文化,
.《空靈雞湯:從胯下界天后到勵志教主,宅女小紅告訴你這一生不知道就算了啦的102個人生奧義》, 宅女小紅(羞昂), 自轉星球文化,
.《宅女小紅的空虛生活智慧王》, 宅女小紅(羞昂), 自轉星球文化,
.《宅女小紅的胯下界日記》, 宅女小紅 (羞昂), 自轉星球文化,
.《個人意見之待人處世指南》, 陳祺勳, 天下文化,
.《個人意見之品味教學》, 陳祺勳, 大塊文化,
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.《一分鐘骨盆瘦身術:什麼!真的只要1分鐘!懶人專用骨盆體操》, 大庭史榔, 布克文化,
.《TRENDY 偶像誌 NO43 :CNBLUE&張根碩 雙封面「新年加厚112頁特別版」》, TRENDY編輯部, TRENDY文化,
.《格雷的五十道陰影I:調教》, E L詹姆絲, 春光,
.《台灣1日小旅行 2》, 蘋果日報副刊中心, 商周出版,
.《派特的幸福劇本(電影書衣版)》, 馬修.魁克, 馬可孛羅,
.《手繪城市:畫遍全世界》, 加百利.坎帕納里奧, 積木,
.《跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧》, 好吃編輯部, 麥浩斯,
.《在森崎書店的日子》, 八木澤里志, 馬可孛羅,
.《不放手,直到夢想到手:景美拔河隊從九座世界盃冠軍中教我們的二十四件事》, 景美女中拔河隊, 春光,
.《丈量世界(電影書衣版)》, 丹尼爾.凱曼, 商周出版,
.《Evernote超效率數位筆記術》, PCuSER研究室、電腦玩物站長, PCuSER電腦人文化,
.《不一樣的自然養生法3:讓食物與運動成為你的健康良藥》, 吳永志, 原水,
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結合味覺記憶的旅行狂想裡,世界在她筆下漸漸豐富起來!
英文有句話形容傾盆大雨:It's raining cats and dogs.
那如果眼前美食好吃到無法言語的時候,是不是也可以說:
My mouth is watering dinosaurs and elephants!

口水流得恐龍又大象!貪吃鬼與壞骨頭環遊世界的手繪美食旅行瞌睡頌
Ode an die Sleepy Heads

在美國與越南時,我常奉命以可頌麵包或法國麵包作為早班的鬧鈴侍衛。一早睡眼惺忪,許多時刻我常呈現著嘴巴動,但身體卻還處於半休眠狀態。當麵包與飽滿餡料幽幽將精神逗引後,睡蟲也莫名跟著啖下了肚。

乍到美國時,時差調不回來,新加坡男孩太瞭解我的習性,總跑進廚房烘上可頌或是法式熱狗捲,再擺上蛋沙拉,放在床邊。等不到幾秒鐘,整個房內充滿麵包香,眼睛還沒睜開,我就自動從被窩中爬出來抓早餐了,堪稱最高等的嗅覺誘人騙術。

短待胡志明市的幾個日子,旅舍樓下與隔街有幾個流動攤販。一早不想吃熱食時,我喜歡走向兜售麵包的阿姨,透明櫥窗內有排列整齊的法國麵包,偶爾能見到笑笑牛起士的圓盒。阿姨純熟地劃開酥脆的長麵包,放上看起來美味極了的叉燒、扎肉,再夾入醃蘿蔔條、新鮮蕃茄、黃瓜片和香菜,最後淋上魚露與特製醬汁,然後以紙張紮捲起麵包與快溢出來的餡料。有時幸運看見笑笑牛起士,我總會指著它,拉長音說: 「Cheeseee Please!」老闆娘也笑著即刻為我添上乾酪切塊。(每次看到笑笑牛都會在心裡大聲歡呼,只要五塊台幣就可以獨享一大塊乳酪!比起台灣早餐店的價格要親切得多。)

寮國與柬埔寨皆曾為法屬法蘭西殖民地,法國麵包也挺普遍的。Ryo 說寮國的法國麵包較像潛艇堡,包餡偏歐式,大多有燻雞肉、豬肉或鮪魚,醃漬蘿蔔、沙拉、洋蔥和蕃茄,甚至能在此看見改良過的甜味法式麵包。而在柬埔寨,所見的麵包則較小巧,餡料與越南大同小異,適合作嘴饞時的小食。...看更多 >>

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